茶行业品牌决胜时代已经到来

茶行业发展的未来在哪里？决定茶企生死存亡的关键在哪里？

纵观市场，可以看到目前茶企经营主要集中在市场营销和品牌管理上，但在诸如包装的艺术设计、茶品牌文化内涵导入等等，还只有少数企业才有所涉及，然而随着国内经济发展，消费者对茶叶产品也有了更近一步的需求，这些需求将超越茶产品原有解渴、养生、送礼等传统功能范畴，而将以茶文化为依托，进一步满足消费者精神及情感等方面的需求。
 
从市场大环境中我们可以看出：一方面是随着经济发展带来的消费升级需求，另一方面是传统行业思维桎梏造成的创新不足，不能满足消费升级的需求，这一矛盾是制约茶行业发展的重要原因。

如果不能乘着产业结构升级的东风，在激烈竞争中把握发展机会，则往后随着部分创新茶品牌的突围，传统茶企的发展将会越来越困难。
 

对于茶产业的发展观察，我们可以分析国家权威发布的《中国茶叶产业“十三五”发展规划》中的部分数据：

（1）“2011-2015年，我国茶叶消费群体由4.2亿人增长至4.71亿人，增幅为12%。”

换句话说每年我国新增一千万饮茶消费者。

（2）“2015年全国茶叶产量达到227.8万吨，而茶叶消费水平长期保持在 170-180万吨之间徘徊，且产量仍在逐年递增。”

若消费量取中间值175万吨，则可以得到没有被消费的茶叶量为227.8-175=52.8万吨，而52.8/227.8=23.18%，也就是说2015年生产的茶叶有近五分之一没有被消费掉，那么这些未被消费的茶叶在哪里呢？答案是不言自明的，而“产量仍在逐年递增”，2016年的消费数据只会更加严峻。
 
由以上两段说明我们就能看到，茶产业产能增幅比例大大高于消费增幅比例，茶叶产能相对过剩已成不争事实，日益扩大的茶叶产能与市场需求、消费之间的矛盾将会越来越突出。
 

再来看看今年10月份发布的《农业部关于抓住机遇做强茶产业的意见》，其中发展目标中提到：

一稳定，稳定茶园面积。划定优势区、发展最宜区，到2020年茶园面积稳定在4200万亩左右。

两翻番，实现茶叶总产值和出口额翻番。到2020年，干毛茶产值达到3000亿元、比2015年(1519.2亿)翻一番，茶叶出口额达到30亿美元、比2015年翻一番。

三提高，提高茶叶质量效益、提高茶产业竞争力、提高茶产业持续发展能力。提高茶产业竞争力，发展茶叶精深加工，创建茶叶知名品牌，培育大型茶叶集团。到2020年，培育5个销售额超50亿元的茶叶集团、20个销售额超20亿元的茶叶集团，通过十多年的努力，培育1-2个具有国际影响力和品牌知名度的超大茶叶集团。同时，打造一批国内外有影响力的茶叶知名品牌。

在第六点“创响茶叶知名品牌，扩大市场影响力”中 提到：

（1）打造区域公用品牌：茶叶主产区要采取多种形式，加大投入、加强引导，创建地域特色突出、产品特性鲜明的区域公用品牌。

（2）壮大茶叶企业品牌：鼓励企业作为品牌经营主体，打造公用品牌下的企业品牌。支持茶叶生产经营企业加快商标注册，制定企业标准，推动技术创新，改良生产工艺，优化包装设计，提升产品档次，塑造品牌核心价值。鼓励企业加强品牌宣传推介力度，培育企业文化，提升市场知名度和社会公信力，增强竞争力。

（3）强力推介茶叶品牌：支持产品品牌主体通过电视、报刊和新型媒体，大力宣传茶叶品牌。通过举办博览会、展销会、推介会等多种形式，加大营销力度，提升品牌知名度。结合实施“一带一路”战略，组织品牌茶产品“走出去”，弘扬中国茶文化，创响中国茶品牌。

 

通过以上数据可以得出几个结论：

1. 茶叶消费增幅远低于茶产业生产增幅，行业产出远远超出需求，要突破发展瓶颈，转型升级势在必行。

2. 茶行业“有名品，无知名品牌”的问题已经严重制约行业发展，国家从战略层面也积极鼓励企业进行创新，特别是做品牌建设，而地方政府也积极响应国家号召，这股力量最终会传递到企业层面上，茶品牌建设将会得到从上而下的支持。

3.    市场竞争越发激烈，可以预见从现在到2020年的5年时间，将是茶品牌发展最关键的5年，若能把握机会，进行品牌升级，不仅能提前布局抢占先机，带来可观的收益，更能在竞争中脱颖而出，占领市场高地。而如果再不抓紧机会，则当部分品牌已经形成品牌优势，甚至进一步营造品牌壁垒，到时要再进行品牌扩张，不仅需要加大资金投入，而且实际效果将大打折扣。

“没有传统行业，只有传统思想”，若坚持走传统发展道路，则未来的发展境况几乎可以想象得到，只会成为诸多茶行业中不知名的分母，而不是站在行业顶端，能让人记得住的分子。打破思维的厚障壁，以突破性的思维为指引，积极进行品牌建设，才能在未来越发激烈的竞争中突围而出。
 
无论是国家战略层面、市场变化方面还是消费者需求方面，茶产业的转型升级已经是不可阻挡的趋势，只有积极进行品牌建设才能满足以上各方面的需求。随着国家战略的深入，未来5年将是发展的关键阶段，茶行业品牌决胜时代已经到来。
 

正杨品牌——【茶品牌研究中心】

茶叶品牌策划设计、茶文化挖掘与提炼

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